PËRBËRËSIT
4 racione
• 500g salmon të prerë në fileto
• 1 qepë të kuqe
• 1 tufë karrota
• Angjinarja 200g
• 4 panxhar, të pastruar
• 3-4 lugë gjelle vaj rapese të ndara
• 2 tbsp të bimëve të zgjedhura p.sh. tarragon, trumzë, majdanoz, kopër
• 2 tbsp hudhër pluhur
• 2 tbsp qepë pluhur
• Kripë deti
UDHËZIME
Hapi 1:
Ngroheni furrën në 200 ° C dhe shtoni vaj në një tepsi.
Hapi 2:
Përzieni erëzat dhe kripën e detit në një tas të vogël.
Hapi 3:
Vendosni filetot e salmonit në tavën e pjekjes, hidhni me vaj rapese dhe spërkatni me 1 tbsp të erëzave të përziera.
Hapi 4:
Lani dhe copëtoni perimet, pastaj shtoni në një tas me përzierjen e erëzave të mbetura dhe vajin e farës së rapës. Hidhni derisa perimet të lyhen me vaj dhe erëza.
Hapi 5:
Vendosni perimet rreth filetave të salmonit në tepsi dhe vendoseni në furrë. Piqni për 20-25 minuta, ose derisa salmoni dhe perimet të gatuhen.
Hapi 6:
Shërbyer me një sallatë anësore dhe salcë kos barishte. Ne ju sugjerojmë këtë!
Salcë kos barishte
PËRBËRËSIT
• 3 dl kos natyral
• 0,5 dl lëng limoni
• 2 tbsp majdanoz të freskët të copëtuar
• 2 tbsp kopër të freskët të copëtuar
• 2 tbsp mentë të freskët të copëtuar
• 1 thelpinj hudhre, të shtypur
UDHËZIME
Shtoni kos dhe lëng limoni në një tas. Shtoni bimët dhe hudhrën tuaj dhe përzieni derisa të kombinohen.
Shijoni!
